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媽說: 她小時後家裡物資貧乏,窮到沒有米飯吃, 苦得很!住在三合院旁的嬸婆每晚都會作白饅頭, 可是只會分她們家裡一個饅頭吃,家裡有六個兄弟姊妹,其實只能吃到一口. 老媽牢牢的記住這個口味, 告訴自己一定要學會作饅頭.那是記憶中的味道,難以忘懷.
所以,在我成長的過程裡,很多個早餐是吃著白饅頭度過.
加入了老麵發酵,饅頭的口感很Q很鬆軟搭配著浸泡蘭姆酒的葡萄乾.好好吃!
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