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吐司吃不完後直接放著,過了兩三天後口感會變差,時間過久也會發霉.
吃不完的時候,可以試著將吐司一片一片封裝好,以冷凍的方式鎖住水分保存,可以延長吐司的賞味期限,不建議冷藏,因為水分容易散失,而讓麵包組織變得乾燥.
烘烤時候記得噴點水直接放入烤箱內,不建議用微波加熱,會破壞口感.
另一方法是利用電鍋,外鍋不加水,舖上餐巾紙後直接烘烤,也會有現烤的口感呦!
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